教你如何正確清洗紅酒杯

     對于葡萄酒杯來說，清洗是一個很重要的過程。清洗葡萄酒杯雖然看起來很簡單，但其實沒有一點技術還真無法徹底清洗干凈。拿水晶高腳杯來說，這種杯子一般是使用滲透性良好的材料制成的，并且有許多小孔，所以很容易吸收氣味。因此，在清洗水晶高腳杯的時候最好采用無香型的清潔劑。但是僅僅使用清潔劑是無法將葡萄酒杯清洗干凈的。

     第一次清洗葡萄酒杯的時候要使用醋或者檸檬汁清洗，并且不要把酒杯突然浸泡在低溫或者高溫的水中，這樣很容易導致葡萄酒杯破裂。在以后的清洗中要使用溫和的清洗劑中低溫清洗，也可用溫度適中的肥皂水清洗，再用清水沖干凈。并且最好準備兩盤清水，一盤用來清洗酒杯，另一盤則用來過濾酒杯。

     洗好的酒杯可以用潔白的麻布去擦拭，名酒匯專家不建議直接將葡萄酒杯晾干。這樣容易留下水漬。擦拭的時候一定要注意不可太用力，放置葡萄酒杯的損壞。并且要順著一個防線，一邊旋轉一遍擦拭。

     最后在放置葡萄酒杯的時候，要事先在葡萄酒架上擺上一層墊布，并且每只葡萄酒杯都要倒過來放。最最重要的是不能使用塑料袋去封裝葡萄酒杯，這樣葡萄酒杯在塑料袋內的氣溫增高，會對葡萄酒杯產生影響。

     只有合適的葡萄酒杯才能搭配優質的葡萄酒。所以葡萄酒杯的清潔對于葡萄酒的質感來說也是相當重要的。

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