Cambro在設(shè)計產(chǎn)品時始終將食品安全謹(jǐn)記在心，Cambro餐飲設(shè)備用品贏得了客戶和公共衛(wèi)生專家的信任度和忠誠度。在Cambro，每個產(chǎn)品設(shè)計均以食品安全為核心原則。

道勤公司是Cambro品牌總代理商，代理美國Cambro餐飲設(shè)備用品，Cambro供餐與食品銷售設(shè)備可保持食品溫度，以安全地保存和運輸食品。Camchiller冷藏板、Thermobarrier隔熱板、Camwarmer加溫板主要用于溫度維持，優(yōu)化食品的保存性能。

Camchiller冷藏板是易于使用的冷食品保溫工具，能夠延長冷藏時間，保證食品的安全性，在需要頻繁使用取用的場合下保持5°C以下的食品溫度。首先將冷藏板進(jìn)行冷凍，然后用于儲倉裝載前的預(yù)冷卻。

使用方法：

⑴冷凍8小時；

⑵在頂軌上推入一塊或兩塊，使儲倉預(yù)冷卻15-20分鐘；

⑶將經(jīng)過預(yù)冷卻的食品盤裝在Camchiller冷藏板下面；

⑷隨著食品被取出，把食品盤和Camchiller冷藏板下移。

ThermoBarrier隔熱板是餐飲企業(yè)經(jīng)濟(jì)使用的溫度保持工具，主要用于減少未裝滿儲倉內(nèi)的閑余空間，從而減少食品溫度的流失。

使用方法：

⑴將其推入頂部熱食品與底部冷食品之間；

⑵滑動到上部儲倉空間裝載的熱食品下面；

⑶滑動到下部儲倉空間裝載的冷食品上面。

Camwarmer加溫板用于熱食的保存和運輸期間加倍確保食品的熱度，放置在儲倉內(nèi)，延長保溫時間，增進(jìn)食品安全性，在需要頻繁取用的場合下保持65°C以上的食品溫度。

使用方法：

⑴在180°C烤爐中加熱45分鐘；

⑵在底部滑軌上推入兩塊Camwarmer加溫板，并預(yù)熱儲倉15-20分鐘（或放在耐高熱的食品盤蓋或淺盤上）；

⑶將經(jīng)過預(yù)加熱的食品盤裝在Camwarmer加溫板上面；

⑷隨著食品被取出，把食品盤和Camwarmer加溫板上移。

在未來的歲月，CAMBRO制造公司將在創(chuàng)始人致力于技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量和價值不變這一承諾的指導(dǎo)下，保持自身在服務(wù)餐飲業(yè)和服務(wù)價值客戶當(dāng)中的領(lǐng)導(dǎo)地位。

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